Gesundes Pferdeheu – ein Plädoyer für artenreiche Heuwiesen

Eine artenreiche Heuwiese neu anlegen

Falls eine Fläche neu angelegt wird, muss die passende Artenzusammenstellung in der Regel gezielt eingebracht werden. Die Wahl der richtigen Saatmethode, der richtigen standortangepassten Mischung, des richtigen Zeitpunktes und die Abstimmung auf die Standortverhältnisse sind entscheidend, damit der gewünschte Wiesenbestand sich einstellt und sich auch langfristig halten kann. Zur Verwendung kommen sollte Wildsaatgut idealerweise aus lokalen oder regionalen Herkünften, um eine genetische Verfälschung der heimischen Flora zu verhindern. Denn eine grosse Zahl verschiedener Pflanzenarten hat sich über Jahrzehnte und Jahrhunderte an das lokal unterschiedliche Klima, an die Bodenverhältnisse, die Höhenlage und die Exposition angepasst. Um lokales Saatgut verwenden zu können empfiehlt sich eine Direktbegrünung. Bei der Direktbegrünung wird das Schnittgut oder die Samen einer artenreichen Spenderfläche geerntet und direkt auf eine Empfängerfläche übertragen.
Will man eine Mischung aus dem Handel verwenden, wird man bei Saatgut im Bereich der sogenannten "Biodiversitätsförderflächen, Ökoflächen" fündig. Dort finden sich standortunterschiedliche Mischungen der Bezeichnung "artenreiche Heuwiese".
Lokales Saatgut sollte den regionalen Standartmischungen vorgezogen werden, denn die Eignung von Saatgut nimmt mit zunehmender Entfernung zwischen Einsatzort und Herkunftsregion ab.

Wenn das Heu nicht von artenreichen Wiesen stammt, von wo kommt es dann? Fruchtfolgeflächen und nötige Kompromisse

Das Heu stammt entweder von einer Dauerwiese oder von einer Kunstwiese in der Fruchtfolge. Während die Dauerwiesen über mehrere Jahre ohne Neuansaat genutzt werden, wird die Kunstwiese üblicherweise max. vier Jahre futterbaulich genutzt und macht nach dieser Zeit Ackerkulturen, wie zum Beispiel Getreide oder Mais, platz.
Dies dürfte klarstellen weshalb Heu aus solchen Flächen nicht vergleichbar ist mit Heu aus einer langjährigen, artenreichen Dauerwiese. Die gewünschten Gräser und Kräuter, vor allem in grosser Vielfalt, stellt sich nicht in so kurzer Zeit ein.
Das extra beworbene "Pferdeheu" ist eine Saatgutmischung die von verschiedenen Saatgutfirmen vertrieben wird, die sich mehr oder weniger in der Zusammensetzung gleicht, und wie bereits erwähnt sich zu 50% aus Weidelgräser und Schwingelsorten zusammensetzt. Es ist davon auszugehen, dass diese Mischung oft als Kunstwiese in der Fruchtfolge angesät wird.
Trotz intensiver Recherche und persönlichen Gesprächen mit Saatguthersteller haben wir kaum Alternativen gefunden.

Und warum wird Pferdeheu nicht hauptsächlich aus hochqualitativen, artenreichen Dauerwiesen gewonnen?

An dieser Stelle würde ich mich als Leser fragen warum den überhaupt Pferdeheu aus Fruchtfolgeflächen gewonnen wird und nicht hauptsächlich aus Dauerwiesen bzw. warum man als Produzent nicht einfach nur Dauerwiesen anlegt, welche man zu artenreichen, gesunden Heuwiesen pflegt.
Eine artenreiche Heuwiese setzt einen nicht überdüngten Boden vorraus, das heisst auf solchen Heuwiesen kommt fast keine Düngung in Frage bzw. nur extensiv - höchstens durch weidende Tiere oder wenig intensiv - Mist- oder Kompostdüngung. Doch die Düngerbilanz eines jeden grösseren Landwirtschaftsbetriebes schreibt vor, wieviel Landwirtschaftsfläche intensiv bewirtschaftet werden muss. Diese Notwendigkeit besteht, denn der anfallende Mist bzw. Gülle der Nutztiere muss irgendwo wieder ausgebracht werden. Da wir hierzulande einen Ernährungsstil pflegen der aus hohen Anteilen von Fleisch, Milch- und Eierprodukten besteht, halten wir mehr hochleistungs Nutztiere als für die Natur gut wäre. Dieser Lebensstil hat desaströse Auswirkungen auf unsere Natur, unsere Lebensgrundlage und im entfernten Sinne leider auch auf die Futtergrundlage unserer Pferde. Mit einer bewussten Ernährung, zu einem grossen Anteil pflanzenbasiert, könnten wir unsere Natur wieder zurück ins Gleichgewicht bringen (siehe Links unten)!

Und wie produzieren wir, Pferdepension Waltwil, unser Heu?

Mit diesem Wissen, wie wertvoll eine artenreiche Heuwiese ist, möchten wir natürlich alle unsere Ökoflächen aufwerten und daraus gutes Pferdeheu produzieren. Wir sind auch bestrebt weitere Flächen mit Dauerwiesen anzulegen, nur limitiert uns unsere Düngerbilanz zurzeit auch noch.
Daher gewinnen auch wir aktuell unser Heu noch zu einem Teil aus den Fruchtfolgeflächen. Wir wollten deshalb unbedingt eine Saatgutmischung finden die unserer Meinung nach, einen besseren Kompromiss darstellt als die gängigen "Pferdeheu" Mischungen. Trotz einigen Gesprächen mit verschiedenen Saatguthersteller und dem hinweisen auf die Problematik mit dem hohen Weidelgrasanteil (Raigras), konnten wir kaum eine befriedigende Alternative finden. Daher haben wir letztes Jahr eine Fläche mit einer Mischung angesät die man oftmals verwendet um eine extensiv bewirtschaftete Fläche neu anzusäen (UFA 450).
Dieses Jahr sind wir nun fündig geworden bei einer kleinen Tierfutter Firma, Eric Schweizer, diese führt eine Mischung die zwar einen Weidelgras (Raigras) und Schwingelsorten Anteil aufweist, aber dieser ist kleiner als bei anderen Mischungen und daher bis jetzt der bestmögliche Kompromiss (Berner Grasmischung 4).
Da wir unser Heu jeweils analysieren lassen, werden wir wieder darüber berichten, was wir für Erfahrungen damit machen.

Zum Schluss...

Möchte ich ein Video teilen, welches ich letztes Jahr im Eriz gemacht habe. Es zeigt eine sehr artenreiche Wiese, wie man sie nur noch selten sieht! Kein Vergleich zu den "Grünen Wüsten" wie sie heute verbreitet sind.